Sándwichde pollo portobello al estilo Sonorense. pechuga de pollo o proteína de tu prefer en cia • queso rallado de tu prefer en cia (use Cheddar fuerte) • espinaca baby • cebolla finam en te picada • pimi en ta • aceite de olivo • ajo finam en te picado • hongos portabello. 25 minutos. 4 raciones. VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽.
Raviolisde ricota, espinaca y pollo con salsa de tomates y chorizo español. pechuga de pollo cortada en cubos • espinacas picadas (solo las hojas) • aceite de oliva (c/n) • carne de res molida • ajo, orégano, albahaca y pimienta • pimiento morrón rojo asado y picado en brunoise • harina • huevos. 10 a 12 raciones. chef martinez.
FideosRigatti con Salsa de Espinacas. pasta seca rigatti o pasta de su preferencia • Espinacas • crema de leche y/o leche y/o queso blanco untable (ver en mi recetario) • aceite o 1 cucharadita de manteca • caldo de verduras • queso parmesano o rawmesan o cremoso, reggianito. • nuez moscada • cebolla chica. 15 minutos.
Taparcon paño limpio y reposar por unos pocos minutos. Estirar de 3-4 mm cortar tiras anchas y colocarlas sobre la sorrentinera, acomodar relleno y tapar con la otra masa. Pasar el palote para cortar. Para el relleno: 2 espinacas cocidas y bien exprimidas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. ½ suprema de pollo cocida.
PreparaciónDerrite la mantequilla en un sartén grande. Saltea la cebolla y el ajo por unos 3 a 4 minutos a fuego medio alto o hasta que esté suave. Agrega las espinacas y mezcla
Rosearaceite en aerosol o aceite de oliva en una sartén, calentar a fuego medio y añadir las pechugas, dorar cada lado durante 5 minutos, una vez cocidas las pechugas
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salsa de espinaca para pollo
